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Pizzeria lo Spicchio

Via Decia 25 - 26100 Cremona (CR) - tel. 0372 410790

Roberto Ghisolfi e sua Moglie Fiorella gestiscono con maestria questa pizzeria da asporto, che ha raggiunto ottimi livelli nel produrre impasti a base di BIGA e che attua una lunghissima maturazione (siamo nell'ordine di 48/72 ore).

 

La pizzeria Lo SPICCHIO, così chiamata in virtù del fatto che i suoi tranci di pizza sono veri e propri spicchi , si distingue per essere sempre alla ricerca di ingredienti  "a km zero" ovvero il più possibile della zona, come la pancetta Piacentina o il Grana Padano. 

Altro punto forte della pizzeria è l'ingredientistica stagionale.

 

Aperta da 4 anni, ma con esperienza ventennale,  lo spicchio è sempre all'avanguardia: la Pizza CREMONA (una pizza molto lievitata e molto leggera, dallo stesso peso di una tonda tradizionale) è infatti il fiore all'occhiello di questa pizzeria che non smette mai di stupire i suoi clienti.


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Tradizionale

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