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Osteria della Posta

Via Borghetto 40 - 43015 Noceto (PR) - tel. 0521 629258

Siamo una tradizionale osteria del parmense di tipo tradizionale e a gstione famigliare.

La nostra Osteria della Posta è gestita con passione e competenza e passione per la buona cucina, da noi potrete gustare le specialità tipiche della cucina parmigiana.

Parma è sinonimo di capitale della alimentazione e della buona tavola al punto da essersi guadagnata l'appellativo di "Food Valley" d'Europa con marchi di rilevanza internazionale.

 

Il nostro locale è gradevole, conviviale, un locale semplice ma con piatti di alta cucina.

 

ANTIPASTI

I nostri antipasti sono espressione del territorio: prosciutto di Parma,cultello, spalla cotta calda, il nostro parmigiano e altre delizie della tradizione.

 

PRIMI PIATTI

Tra i piatti tipici gli anolini in brodo di manzo e di cappone. Essi hanno un ripieno composto di sugo ristretto di stracotto, di Parmigiano stravecchio, di pan grattato, di uova e di noce moscata. I tortelli di erbette hanno invece un ripieno a base di ricotta, Parmigiano e spinaci.La bomba di riso è un timballo ripieno di carne di piccione e regaglie di pollo.

 

SECONDI PIATTI

I nostri secondi variano al variare delle stagioni, ma rimane inalterata la bontà del risultato. Brasati, arrosti o carne alla brace, Ottimo lo stracotto con polenta, i bolliti misti accompagnatida saporite salse: la trippa o "buzèca" e la cima ripiena o "picàja".

 

CONTORNI

Contorni di verdure cotte e crude, condite con olio extra-vergine.

 

DOLCI

Da noi troverete la torta di riso, la torta di mandorle, la spongata - pasta ripiena di miele, noci e canditi - e le violette di zucchero.


vini e specialità

Troverete una vasta gamma di vini per accompagnare il vostro pasto.

eventi

Da noi potete festeggiare qualsiasi vostra ricorrenza.

sito web
http://www.osteriadellapostaborghetto.com/

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