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Ristorante Pizzeria Alla Cantina di Carignano

Via di Sant'Alessio, 3684 - 55056 Sant'Alessio (LU) - tel. 0583 329970

La Cantina di Carignano è un ristorante storico di Lucca, nata come un'antica stazione di posta già dalla fine del 1800 per la sosta delle carrozze della posta e dei cavalli, evoluta in Locanda per i cocchieri, da circa 100 anni è un ristorante e pizzeria, con specialità tipiche della Lucchesia e Garfagnana e della Toscana come la zuppa di farro, La Frantoiana, i "Tordelli" fatti in casa, il lardo di Colonnata, la bistecca fiorentina cotta alla brace e tante altre specialità di carne sulla griglia a carbone, Pappardelle al cinghiale nostrale e cinghiale con polenta … e tanti dolci fatti in casa…

 

Ci teniamo ad utilizzare solo ingredienti freschissimi di giornata ed ingredienti locali come il Lardo di Colonnata, il prosciutto Bazzone, il farro garfagnino, per preparare I buoni piatti della tradizione locale e le specialità dei nostri chef che vengono preparati ogni giorno con cura come una volta…

La Pizza Del nostro forno a legna è la nostra specialità

da gustare nelle salette caratteristiche Alla Cantina di Carignano

oppure anche da asporto!

 

Le salette del ristorante con tanti quadri di pittori locali, anche famosi, i tanti vini in esposizione rendono il nostro locale accogliente e caratteristico, adatto sia per una pizza e birra o la cena con gli amici. Ma anche per la cena romantica al lume di candela. Offriamo menu speciali per e per cene e pranzi di lavoro, buffet e cerimonie. La ben fornita lista dei vini della "cantina" con oltre 50 etichette locali ed italiane, oltre al vino della casa, aggiunge un motivo in più per completare una cena coi fiocchi! 

 

Il nostro motto? Riscoprire i buoni sapori della tradizione… in un ambiente piacevole e familiare.


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Tradizionale
sito web
http://www.lacantinadicarignano.com/

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