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Osteria dell'Infiorata

Via Italo Belardi 55 - 00045 Genzano Di Roma (RM) - tel. 06 9363715
Ristorante tipico dei castelli romani nel centro di Genzano di Roma, esattamente sulla via in cui ogni anno si svolge la caratteristica

In un'atmosfera calda e accogliente si possono trascorrere piacevoli momenti o festeggiare eventi particolari.
Nata dalla passione di due fratelli napoletani che hanno voluto mescolare tradizioni e culture campane e laziali, dando vita ad una nuova cucina fatta di antipasti e primi piatti che nella loro semplicità cercano di conservare il sapore e le tradizioni di una volta, secondi piatti alla brace a legna e riproponendo la pizza napoletana con tutta la sua storia e tipicità.

La cucina, semplice e genuina, ripercorre la tradizione dei sapori tipicamente campani, con una particolare attenzione all’uso di prodotti del territorio e ai profumi della natura dei Castelli Romani.

Spaziando da verdure di stagione a fritti, tutto preparato in casa, si cerca di riproporre pietanze che prepareranno il palato al resto del menu. 

Con l’intento di riprendere la lavorazione tradizionale dei maestri pizzaioli, l’Osteria dell’Infiorata offre una vasta scelta di pizza lavorata e servita per soddisfare anche il palato più sopraffino.

Per gli amanti della carne nazionale e non, si offrono pochi piatti ma curati, con l’obiettivo di esaltare le loro peculiarità.

Nell’attenta ricerca di prodotti genuini, la cucina si evolve in piatti che nella loro lavorazione risultano essere semplici e apprezzati.

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