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TRATTORIA VALGRANDA

STRADA LAZNO 88 - 10148 TORINO (TO) - tel. 0112264420
risto-temp
12,00-14,30 20,30-22,30
Domenica
coperti all'interno: da 10 a 49
coperti all'esterno: da 10 a 49
apertura zona esterna: LUGLIO AGOSTO
cuoco: GIONATA

le specialitā della casa

BAGNA CAODA

BOLLITO MISTO

FRITTO MISTO PIEMONTESE

AGNOLOTTI AL SUGO D'ARROSTO

TAJARIN AI FUNGHI

GNOCCHI AL CASTELMAGNO

La Trattoria Valgranda nasce all'inizio del secolo scorso (1906) come posta di cavalli per i carrettieri (in piemontese cartunè) che transportavano le merci dalle valli di Lanzo (di qui il nome Valgranda la quale comprende il comprensorio che parte da Cirie' e va fino a Forno Alpi Graie).Di li in poi il passo fu abbastanza breve, la prima famiglia che condusse storica trattoria fu la famiglia Dentis che poi cedette all'attuale propietaria dei muri Pina Devietti. Noi siamo venuti nel 1985 con la mamma, Giuliana, dell'attuale proprietario, Gionata, la quale dette una svolta determinante alle prelibatezze culinarie. Giuliana pazientemente cercò e ricompose antiche ricette regionali le stesse che oggi sono nel menù della Valgranda.

La Valgranda è attualmente ubicata nella barriera di Madonna di Campagna a pochi metri dall'antico Dazio ove si pagavano le gabelle sulle merci entranti nella citta' Sabauda (Torino), a 3 Km dalla trattoria se erge nella Città di Venaria Reale la storica Reggia di Venaria ed ad 1 KM lo stadio Delle Alpi teatro fino a maggio 2006 delle partite casalinghe del Torino e della Juventus.
prezzo medio escluso bevande:

  • fino a 15€
  • da 15 a 25€
  • da 25 a 35€
  • da 35 a 45€
  • da 45 a 55€
  • oltre 55€

circuiti accettati:

  • Bancomat
  • Visa
  • Master Card
  • Carta Si
  • JCB
tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Locale
vini e specialitā

Dolcetto d’Alba Madonna di Como (Massimo Penna)
Dolcetto d’Alba Madonna di Como (Boroli)
Dolcetto d’Alba (Pio Cesare)
Dolcetto d’Alba (Giacosa)
Dolcetto d’Alba (Renato Ratti)
Dolcetto d’Alba (Prunotto)
Dolcetto Langhe (Ferrero)

Barbera (Cantine del nebbiolo)
Barbera d’Alba (Fontanafredda)
Barbera d’Alba “4 fratelli” (Boroli)
Barbera vivace (Ferrero)
Barbera d’Asti (Vinchio Vaglio)
Barbera d’Asti “Rive Rosse” (Vinchio Vaglio)
Barbera d’Asti I tre vescovi superiore (Vinchio Vaglio)
Barbera d’Alba (Renato Ratti)

Freisa (Tamburin)
Freisa sup d’Asti
Freisa di Chieri (Balbiano)

Grignolino (Pio Cesare)
Grignolino (Vinchio Vaglio)

Grignolino (Massimo Marengo)


Bonarda (Guerci)
Pelaverga Verduno (Terre di Barolo)
Ruchè (Amelio)

Nebbiolo

Nebbiolo d’Alba (Roche)
Nebbiolo (Massimo Penna)
Nebbiolo d’Alba (Pio Cesare)
Nebbio (Pio Cesare)
Nebbiolo (Renato Ratti)
Nebbiolo (Prunotto)
Carema 2006 (Ferrando)

Barolo (Roche)
Barbaresco (roche)

Vini bianchi Bottiglia 0,75 cl

Arneis (Cantine del nebbiolo)


Moscato d’Asti (Bongiovanni)
Malvasia “Donna Rosa” (Roche)
Mionetto legatura spago (Mionetto)

eventi

VENERDI' E SABATO BAGNA CAODA E FRITTO MISTO

sito web
http://www.valgranda.it

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