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Ristorante Medioevo

Via Arco dei Priori 4 -  Assisi (PG) - tel. 075813068
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Situato nel centro storico della splendida Assisi, dove si respirano in ogni momento della giornata le atmosfere uniche di una città ricca di storia e arte, Medioevo è il ristorante dove gli ambienti, resi unici da volte a crociera, appartenenti alle antiche mura della città,con all'interno della sala una vasca romana e le mura a secco di una strada risalenti al III secolo A.C., fanno da cornice ad una suggestiva cantina ricca di eccellenti vini.
Il locale dispone anche di un fumoir dove puoi comodamente fumare e degustare rhum e wisky speciali.
IL locale è attrezzato per eventi importanti come cerimonie, pranzi di rappresentanza, comunioni cresime.
Il locale si riserva di organizzare serate musicali e di degustazione rivolte anche a tutti coloro che vorranno passare momenti piacevoli all'insegna del gusto e dell'arte enogastronomica,in uno dei luoghi più belli d'Italia.
La filosofia della cucina del ristorante Medioevo parte da un'attenta ricerca delle materie prime, dei prodotti locali e nazionali di alta qualità.
Carni provenienti esclusivamente da allevamenti umbri e toscani, olio delle colline umbre ottenuto con spremitura a freddo, pasta fresca fatta a mano, pesce freschissimo dei mari d'Italia, accurate selezioni di salumi e formaggi artigianali.
Dall'esperienza e dalla passione dello chef del ristorante per la buona tavola, nascono piatti sapientemente rivisitati, che riscoprono la tradizione umbra e che compongono menu che cambiano di volta in volta secondo la stagione.

tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Tradizionale
sito web
http://www.ristorantemedioevoassisi.it

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